Shakarni yog'ga qo'shsak nima bo'ladi?
Shakarni yog'ga qo'shsak nima bo'ladi?

Video: Shakarni yog'ga qo'shsak nima bo'ladi?

Video: Shakarni yog'ga qo'shsak nima bo'ladi?
Video: Har Kuni Arg’imchoqda Sakrash Tanangizda Qanday O’zgarishlarga Sabab Bo’ladi? 2024, Noyabr
Anonim

Shakar suvda oson eriydi va moy emas. Suv u bo'lganda past eruvchanlikka ega keladi uchun moy . beri moy suvda erimaydi, u hech qachon erimaydi.

Shunday qilib, yog'ingizga shakar solsangiz nima bo'ladi?

shakar bilan reaksiyaga kirishishi kerak the benzin va butunlay tiqilib qoladigan yarim qattiq, yopishqoq moddaga aylanadi the gaz baki, the yoqilg'i liniyalari va boshqalar. Osit chiqadi, shakar benzinda erimaydi. Ichkariga quyiladi the gaz tanki taxminan bo'lar edi the quyish bilan bir xil ta'sir shakar.

Bundan tashqari, nima uchun shakar yog'da erimaydi? Chunki suv qutbli va moy qutbsiz, ularning molekulalari emas bir-biriga jalb qilingan. Suv kabi qutbli erituvchining molekulalari boshqa qutbli molekulalarga, masalan, shakar . Juda ko'p moddalar eritish suvda u ba'zan universal erituvchi deb ataladi.

Ikkinchidan, shakar yog'da eriydimi?

Yog ' molekulalar qutbli emas, shuning uchun ular qila olmaydi eritish yoki rang berish yoki shakar.

Suvga shakar qo'shsangiz nima bo'ladi?

Vodorod aloqalarini uzish uchun ham energiya talab qilinadi suv bu sukrosemolekulalardan birini eritma ichiga kiritish uchun uni buzish kerak. Shakar ichida eriydi suv chunki ozgina qutbli sukrosemolekulalar qutb bilan molekulalararo bog'lanish hosil qilganda energiya chiqariladi. suv molekulalar.

Tavsiya: