Shakarni alkogolda erita olasizmi?
Shakarni alkogolda erita olasizmi?

Video: Shakarni alkogolda erita olasizmi?

Video: Shakarni alkogolda erita olasizmi?
Video: ЦЫПЛЕНОК ТАПАКА. Простой рецепт для начинающих!!! 2024, Noyabr
Anonim

Shakar qiladi emas eritish juda yaxshi spirtli ichimliklar chunki spirtli ichimliklar juda qutbsiz bo'lgan katta qismga ega. Shakar zo'rg'a eriydi umuman neftda, chunki neft juda qutbsiz.

Yana shuni bilish kerakki, shakar spirtda eriydimi?

Spirtli ichimliklar molekulalar faqat bitta qutb maydoniga ega, shuningdek, kattaroq qutbsiz maydonga ega. Bu qiladi spirtli ichimliklar qutbli moddalarni yaxshi erituvchi emas. Shuningdek, suv va spirtli ichimliklar o'zaro ta'sir qiladi, ya'ni suv hatto uni eritmaydi shakar yoki odatdagidek rang.

Shuningdek, bilingki, shakar izopropanolda eriydimi? Ham limon kislotasi, ham shakar ikkalasi ham oq, hidi yo‘q, zichligi o‘xshash va ikkalasi ham eriydi suvda. Biroq, limon kislotasi izopropanolda eriydi esa saxaroza emas.

Keyin, shakar barcha erituvchilarda eriydimi?

Olimlar eruvchanlik so'zini ishlatishadi. Eruvchanlik qobiliyatidir hal qiluvchi (suv) ga eritish erigan ( shakar ). Sinflaringizda harorat ta'sirini allaqachon ko'rgan bo'lishingiz mumkin. Odatda qizdirilganda a hal qiluvchi , bu eritishi mumkin qattiqroq materiallar ( shakar ) va kamroq gaz (karbonat angidrid).

Shakarni suvda eritganda nima bo'ladi?

Shakar eriydi ichida suv chunki ozgina qutbli saxaroza molekulalari qutb bilan molekulalararo bog'lanish hosil qilganda energiya chiqariladi. suv molekulalar. Erituvchi va erituvchi o'rtasida hosil bo'ladigan zaif bog'lanishlar sof erigan va erituvchining tuzilishini buzish uchun zarur bo'lgan energiyani qoplaydi.

Tavsiya: