Lizozimning ta'sir mexanizmi qanday?
Lizozimning ta'sir mexanizmi qanday?

Video: Lizozimning ta'sir mexanizmi qanday?

Video: Lizozimning ta'sir mexanizmi qanday?
Video: ✅ ДЕЛАЙ ТАК И ВОЛОСЫ НЕ ВЫПАДУТ 2024, Noyabr
Anonim

Funktsiya va mexanizmi . Ferment peptidoglikanlardagi glikozid aloqalariga hujum qilish, gidrolizlash va buzish orqali ishlaydi. Ferment, shuningdek, haqiqiy xitinazlar kabi samarali bo'lmasa-da, xitindagi glikozid aloqalarini buzishi mumkin.

Shu tarzda, lizozim qanday ishlaydi?

Lizozim ko'z yoshi, tupurik, ter va boshqa tana suyuqliklarida joylashgan maxsus fermentdir. Boshqa shilliq qavatlar, masalan, burun bo'shlig'i ham mavjud lizozim . Bu o'tish yo'llari orqali tanamizga kirishga harakat qiladigan bakteriyalarni yo'q qiladi. Ko'z yoshlari bo'lsa, ular ko'zimizni bakterial bosqinchilardan himoya qiladi.

Shuningdek, bilingki, lizozim nima uchun ishlatiladi? Lizozim , insonga ma'lum bo'lgan eng kuchli tabiiy antibakterial va antiviral birikmalardan biri bo'lgan da ishlatilgan o'ttiz yildan ortiq oziq-ovqat va farmatsevtika mahsulotlari, chunki u tabiiy ravishda ko'plab buzuvchi organizmlarning o'sishiga to'sqinlik qiladi, sog'lom saqlash muddatini oshiradi va oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlaydi. Shuningdek, u immunitet tizimini mustahkamlaydi.

Buni hisobga olsak, lizozim nima, u qayerda topiladi, uning vazifasi nima?

Lizozim . Lizozim , ferment topildi hayvonlarning lakrimal bezlarining sekretsiyalarida (ko'z yoshlarida) va burun shilliq qavatida, oshqozon sekretsiyasida va tuxum oqida. Kashf qilingan 1921 yilda ser Aleksandr Fleming tomonidan lizozim ba'zi uglevodlarning parchalanishini katalizlaydi topildi ma'lum bakteriyalarning hujayra devorlarida (masalan, kokklar).

Tuxum oqida lizozim qanday vazifani bajaradi?

Bu o'zining fermenti bilan mashhur qobiliyat ko'p turdagi polisakkaridlar arxitekturasini buzish hujayra devorlar, odatda maqsadlar uchun himoya qilish bakterial infektsiyaga qarshi. Tovuq tuxumining oqi (HEW) lizozimining tuzilishi, ushbu maqolaning diqqat markazida, o'ng tomonda ko'rsatilgan.

Tavsiya: