Mundarija:

Mikroblarning ko'payishiga qanday kimyoviy omillar ta'sir qiladi?
Mikroblarning ko'payishiga qanday kimyoviy omillar ta'sir qiladi?

Video: Mikroblarning ko'payishiga qanday kimyoviy omillar ta'sir qiladi?

Video: Mikroblarning ko'payishiga qanday kimyoviy omillar ta'sir qiladi?
Video: Biologiyani oson o‘rganishning 3 ta usuli! 2024, Noyabr
Anonim

Issiqlik, namlik, pH darajasi va kislorod darajalar mikroblarning o'sishiga ta'sir qiluvchi to'rtta katta fizik va kimyoviy omillardir. Ko'pgina binolarda issiqlik va namlik mavjud bo'lgan eng katta umumiy muammolardir. Namlik zamburug'larning rivojlanishida katta rol o'ynaydi.

Bundan tashqari, mikroblarning ko'payishi uchun kimyoviy talablar qanday?

Muvaffaqiyatli o'sish uchun, mikroorganizmlar suv bilan bir qatorda ko'plab boshqa moddalar, shu jumladan mineral elementlar, o'sish omillar va gaz, masalan, kislorod. Deyarli hammasi kimyoviy tarkibidagi moddalar mikroorganizmlar oqsillar, yog'lar, uglevodlar yoki lipidlar bo'ladimi, qandaydir shaklda uglerodni o'z ichiga oladi.

Ikkinchidan, kimyoviy omillar nima? Kimyoviy omillar Bularga STKdagi biologik parchalanadigan organik moddalar (erigan kislorodning kamayishiga hissa qo'shadigan) va ozuqa moddalari (evtrofikatsiyaga hissa qo'shadigan), iz metallar, xloridlar, POPlar, pestitsidlar va uglevodorodlar kiradi, ular ko'pincha kompleksda uchraydi. kimyoviy yomg'ir suvi va CSOdagi aralashmalar (o'tkir va surunkali zaharlanishga hissa qo'shadi).

Xuddi shunday, odamlar bakteriyalarning ko'payishiga ta'sir qiluvchi olti omil nima?

Mikroorganizmlarning o'sishiga ta'sir qiluvchi omillar

  • Oziq moddalar. Barcha mikroorganizmlar oziq-ovqatga muhtoj.
  • Harorat. Umuman olganda, harorat qancha yuqori bo'lsa, mikroorganizmlar ma'lum bir nuqtaga qadar osonroq o'sishi mumkin.
  • pH darajalari.
  • Namlik.
  • Elementlar mavjud.

Oziq-ovqatlarda mikroorganizmlarning ko'payishiga qanday omillar ta'sir qiladi?

Oziq-ovqat mahsulotlarida mikroblarning o'sishiga ta'sir qiluvchi omillar (a) Ichki omillar: Bu oziq-ovqat mahsulotlariga xosdir. Ularga quyidagilar kiradi: pH , suv faolligi, oksidlanishni kamaytirish potentsiali, ozuqaviy moddalar tarkibi, mikroblarga qarshi tarkib, biologik tuzilish (b) Tashqi omillar: Mikroblarning o'sishiga ta'sir qiluvchi oziq-ovqatdan tashqari omillar.

Tavsiya: