Erkin radikallar qanday hosil bo'ladi?
Erkin radikallar qanday hosil bo'ladi?

Video: Erkin radikallar qanday hosil bo'ladi?

Video: Erkin radikallar qanday hosil bo'ladi?
Video: Erkin radikallar tomonidan shikastlanish osmosis o'zbek tilida 2024, Noyabr
Anonim

Erkin radikallar tanangizdagi hujayralarga zarar etkazishi mumkin bo'lgan beqaror molekulalar. Ular shakl atomlar yoki molekulalar elektron olish yoki yo'qotganda. Masalan, tanangiz kislorod ishlatganda, u hosil qiladi erkin radikallar yon mahsulot sifatida va ular tomonidan etkazilgan zarar erkin radikallar "oksidlovchi stress" deb ataladi.

Xuddi shunday, erkin radikallar nima, ular qanday hosil bo'ladi?

Erkin radikallar hosil bo'ladi qachon biri bular elektronlar orasidagi kuchsiz aloqalar buziladi va notekis miqdordagi elektronlar qoladi. Bu elektronning juftlashtirilmaganligini anglatadi, bu uni kimyoviy jihatdan reaktiv qiladi. Endi u o'zini barqarorlashtirish uchun qo'shni molekuladan elektronni o'g'irlashga harakat qiladi.

Xuddi shunday, erkin radikallarga qanday misollar bor? Yana ikkita erkin radikallarga misollar karben molekulasi (:CH2), ular ikkita osilgan bog'ga ega; va superoksid anioni (•O-2), bu kislorod molekulasi (O2) bo'lib, bitta qo'shimcha elektron va bitta osilgan aloqaga ega.

Oddiy qilib aytganda, qanday ovqatlar erkin radikallarni keltirib chiqaradi?

Yuqori glisemiklikdan saqlaning ovqatlar , yoki ovqatlar ular tozalangan uglevodlar va shakarlarga boy. Ular ishlab chiqarish ehtimoli ko'proq erkin radikallar . Kolbasa, pastırma va salam kabi qayta ishlangan go'shtlarni cheklang. Ular ishlab chiqarishga olib keladigan konservantlarni o'z ichiga oladi erkin radikallar.

Erkin radikallar yaxshi yoki yomonmi?

Erkin radikallar shunchaki emas yomon Uzoq vaqt davomida olimlar buni ko'rib chiqdilar erkin radikallar , shuningdek, ROS (reaktiv kislorod turlari) elektron reyd tufayli "zararli" deb ataladi. Shu bilan birga, ular to'g'ri muvozanat bilan ham foydali ta'sirga ega ekanligini aniqladilar.

Tavsiya: