Fermentlar hosil qilish uchun nima ishlatiladi?
Fermentlar hosil qilish uchun nima ishlatiladi?

Video: Fermentlar hosil qilish uchun nima ishlatiladi?

Video: Fermentlar hosil qilish uchun nima ishlatiladi?
Video: Fermentlar biologik katalizatorlardir 2024, Noyabr
Anonim

Fermentlar aminokislotalardan tuzilgan va ular oqsillardir. Qachon an ferment hosil bo'ladi, u 100 dan 1000 gacha aminokislotalarni juda o'ziga xos va o'ziga xos tartibda birlashtirish orqali hosil bo'ladi. Keyin aminokislotalar zanjiri noyob shaklga buriladi.

Bundan tashqari, fermentlar nima qiladi?

Fermentlar biologik molekulalar (odatda oqsillar) hujayralar ichida sodir bo'ladigan deyarli barcha kimyoviy reaktsiyalar tezligini sezilarli darajada tezlashtiradi. Ular hayot uchun juda muhim va organizmda ovqat hazm qilish va metabolizmga yordam berish kabi ko'plab muhim funktsiyalarni bajaradi.

Keyinchalik savol tug'iladi: fermentning oson ta'rifi nima? Fermentlar biologik katalizator sifatida ishlaydigan hujayralardagi oqsil molekulalari. Fermentlar tanadagi kimyoviy reaktsiyalarni tezlashtiradi, lekin bu jarayonda ishlatilmaydi, shuning uchun uni qayta-qayta ishlatish mumkin. Tirik mavjudotlardagi deyarli barcha biokimyoviy reaktsiyalar kerak fermentlar.

Shuningdek, savol tug'ilishi mumkin: fermentga misol nima?

An fermentlar nomi ko'pincha uning substratidan yoki u katalizlaydigan kimyoviy reaktsiyadan kelib chiqqan bo'lib, so'z -ase bilan tugaydi. Misollar Ular laktaza, spirtli dehidrogenaza va DNK polimerazadir. Turli fermentlar bir xil kimyoviy reaksiyani katalizlovchi izozimlar deyiladi.

Metabolizm uchun fermentlar kerakmi?

Fermentlar uchun hal qiluvchi ahamiyatga ega metabolizm chunki ular organizmlarga energiya chiqaradigan o'z-o'zidan paydo bo'ladigan reaktsiyalarga qo'shib, o'z-o'zidan paydo bo'lmaydigan energiya talab qiladigan kerakli reaktsiyalarni amalga oshirishga imkon beradi.

Tavsiya: